Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 16 Noi 2019 | 3002 vizualizari

 

 Inspirata dintr-un preparat oriental  cu vinete, am preparat aceasta mancarica. Eu nu am folosit condimentele specifice bucatariei nord -africane si am adaugat si cartofi. Parca in reteta originala se folosea bulgur.

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 vanata
  • 1 ceapa mare rosie
  • 1 rosie mare
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri ovaz decorticat
  • 1 lingurita pasta ardei -preparat in casa
  • patrunjel verde
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz:

  1. Pentru inceput se caleste ceapa taiata pestisori in ulei .
  2. Adugati morcovii maruntiti dupa preferinta . Sarati .
  3. Cartofii si vanata se taie cuburi si se pune la mancare .
  4. Se pune pasta de rosii si cea de ardei si se amesteca .
  5. Completati cu apa sa treaca cu doua degete peste legume .
  6. Se pun boabele de ovazsi se fierbe la foc domol 15-20 minute pana cand morcovul este patruns .
  7. Adugati cate putina apa daca este necesar .
  8. Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata  si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .

TIPS-URI

1

Spre sfarsitul prepararii se pune rosia tocata si patrunjel verde tocat pentru a da mancarii o nota de prospetime .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă

ieri la 14:48

Reteta Simpla si Delicioasa de Mousse de Ciocolata din 2 Ingrediente

pe 16.05 la 23:00

Feta saganaki - Rețeta de aperitiv grecesc

pe 16.05 la 13:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Tocanita siciliana cu vinete