21comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Minciunele( cirighele) reteta veche, fara drojdie sunt fine si crocante, exact ca cele din copilaria noastra!
INGREDIENTE
- Ingrediente Minciunele( cirighele) reteta veche, fara drojdie
- 1 kg faina
- 3 oua
- 300 ml smantana
- 200 ml lapte
- 200 g zahar
- coaja de la o lamaie
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita rasa sare
- ulei pentru copt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Minciunele( cirighele) reteta veche, fara drojdie:
Punem intr-un bol faina amestecata cu praful de copt, zaharul, ouale, coaja de lamaie , sarea, zaharul vanilat si amestecam bine de tot.
Adaugam treptat smantana si apoi laptele caldut.
Framantam aluatul cam 15 minute, il acoperim si il lasam sa se odihneasca la cald alte 15 minute( desi nu are drojdie)
Intindem apoi aluatul pe o suprafata data cu faina si taiem romburi cu ajutorul unui pinten, asa ca in imagine. In mijlocul rombului facem cate o fanta tot cu pintenul , pe unde vom scoate unul din capete.
Dupa ce am terminat cu toate minciunelele de facut, punem uleiul la incins si coacem minciunelele pe ambele parti.
Le scoatem pe un servet absorbant si apoi pot fi asezate pe farfurie.
Trebuie sa incercati si gogosi cu lingura, gogosele mexicane churros sau gogosi glazurate.
Pofta mare !
TIPS-URI
1
Daca doriti le puteti pudra cu zahat praf amestecat cu zahar vanilat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Minciunele( cirighele) reteta veche, fara drojdie" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 600 lei
1199.99 lei
599.99 lei
COMENTARII (21)
Buna Sidy, spune-mi te rog aluatul dupa framantare cum tre sa aiba consistenta, nu stiu daca poti acum sa-mi rasp imeiat deoarece sunt cu aluatul in castron deja framantat, dar este lipicios.....desii am pus toate ingredientele stas cum le-ai spus, dar ma tem sa nu fie ceva ce nu stiu.....spune-mi daca tre sa fie asa lipicios sau nu....si daca nu ce sa fac....
Multumesc.....
Soryna, parerea mea e ca mai poti adauga putina faina, daca aluatul e lipicios.
Chiar daca ai pus cat scria in reteta, e posibil sa trebuiasca putin mai mult. Depinde de tipul de faina folosit si de gradul de absorbtie al acesteia 
Multumesc pt "interventie"....asa este m-am gandit ca sa pun mai multa faina, dar am zis ca, cine stie poate sa nu gresesc...evident ca nu puteam astepta un rasp prompt asa ca m-am apucat si am mai pus faina, deci la mine a intrat 1 kg si un sfert de faina....asa ca intr-adevar depinde cred ca de faina folosita.Ce pot spune ca desii am mai pus faina nu am putut face acele forme de triunghi intors de un colt.....se lipeau mai mereu....asa ca am taiat cu un pahar forma rotunda si cu un dop de plastic de sticla la mijloc....si am facut ca un cerc cu gaura.....si asa am fost sigura ca se coc si in mijloc...nemaifacand reteta aceasta(altele da,dar nu pe aceasta)nu am stiut daca ramane sau nu coca in mijloc, se mai intampla, asa ca nu am riscat si am facut cu"gaura"....dar cred totusi ca pt ca am pus faina in plus,mi-au iesit super si la gust si ca forma,aspect,dar parca sunt f putin gumate.....pufos-gumat....deci nici pufos...nici doar gumat....intre.....oricum succes Sidy pt retetele tale.... 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
