Paine de casa

de reisnaor_2006 in Piine, 6 Noi 2018 | 4802 vizualizari

 

Cand spun paine de casa ma gandesc la frumoasa mea copilarie, la mamaia mea draga, la mirosul cozonacilor din ziua de Craciun, painea scoasa din cuptor si toate bunatatile pe care le facea.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina
  • 2 pliculete de drojdiuta
  • 450 ml de lapte caldut
  • 200 ml de apa calda
  • 2 lingurite de sare
  • 2 lingurite de zahar
  • 50 ml de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:

      Cernem bine faina si o punem intr-un castron mai mare. Pregatim maiaua (drojdia se amesteca cu zahar, 1 lingura de faina si putin lapte).

      Cand maiaua este gata, o turnam peste faina. Adaugam restul ingredientelor si incepem sa framantam aluatul. Dupa ce ati framantat bine aluatul, il luati din lighean si il trantati pe fiecare parte de masa de cateva ori. Asta e partea care imi place cel mai mult, sa nu stai pe langa mine:))) daca aluatul este lipicios mai adaugam faina. Il lasam acoperit la crescut pana cand isi dubleaza volumul.

       Cand aluatul este crescut, il impartim in cate paini ne dorim sa facem. Fiecare bila de aluat o impartim in trei si le lasam 10 minute deoparte.

       Intindem cate o bagheta din fiecare bila de aluat pe care o impletim cu celelalte. Le asezam in tavile de copt tapetate cu hartie de copt, le ungem cu ou batut cu putin lapte si le introducem in cuptorul preincalzit la 160 de grade C.

  Se face testul cu scobitoarea.

TIPS-URI

1

Aluatul este bun daca este aerat bine.

2

Putem adauga umpluturi dupa bunul plac daca nu vrem sa facem paine simpla.

3

Putem face paine rotunda sau ce forma dorim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Rocsi 1

07.11.2018, 20:04

Paine de casaaa...Imi place enorm!

oanapl 1

12.11.2018, 23:37

Ce bine arata!

CorinaRamona 1

29.12.2018, 21:32

de care faina ati folosit ? o ungeti cu ceva dupa ce o scoateti din cuptor ?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete

ieri la 11:19

Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă

pe 17.05 la 14:48

Tort Red Velvet  sau Tort Catifea Rosie perfect pentru orice sarbatoare

pe 17.05 la 10:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Paine taraneasca ruseasca cu usturoi verde si ierburi de gradina