Paste cu telemea si smantana

Intr-o oala am pus apa la fiert cu sarea si uleiul.

Cand a inceput sa clocoteasca am pus pastele si le-am lasat sa fiarba 8-10 minute.

Cat timp au fiert pastele, am dat telemeaua pe razatoarea cu ochiuri mici apoi am amestecat-o cu smantana.

Pastele fierte le-am pus la scurs intr-o strecuratoare, le-am clatit sub un jet de apa rece apoi le-am amestecat cu branza.

Le-am pus intr-o tava de lut tapetata cu unt si le-am dat la cuptorul preincalzit pana s-au rumenit usor deasupra.

Le-am servit calde, o nebunie!

Sa aveti pofta!