Pilaf de orez cu dovlecel - de post

Ceapa si morcovii se curata, se maruntesc ,se prajesc usor in ulei .

Adaugati dovlecelul cuburi + orezul si mai prajiti inca 2 min .

Sarati , puneti rosiile cubulete+ 1 l apa.

Fierbeti 20 min . la foc mic sub capac avand grija sa complectati cu apa daca e cazul .

Pilaful  e gata daca bobul de orez este fiert.

 Serviti asezonat cu patrunjel verde si piper. Eu am avut si   muguri de flori de telina .