Piure de cartofi dulci cu ciuperci

Cartofii i-am curatat de coaja, i-am spalat , i-am taiat cuburi si i-am pus la fiert in apa rece cu sare .

I-am lasat sa fiarba cam 25 minute . Incercati cu o furculita sa fiti siguri ca sunt fierti : daca furculita intra usor in cartof atunci este fiert .

Am scurs bine cartofii de apa in care au fiert . 

Mixam apoi cartofii cu untul,sare si lapte pana ce devin o crema .

Scurgem ciupercile de uleiul din conserva si le adaugam la piure. Amestecam bine ingredientele cu o lingura .

Se serveste cald presarand marar  ! 

Pofta buna !