Pulpe de pui in sos de bere

de mirela0911 in Pui, 14 Noi 2019 | 16591 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O mancare pe cat de simpla pe atat de gustoasa si care a fost savurata cu mare placere. Unii vor spune probabil ca e cu bere, e amara, mananca si copiii .... nicio treaba! Nu s-a simtit deloc amareala, ba chiar i-a dat un gust deosebit carnii, iar alcoolul din bere in timpul fierberii se evapora. Ce mai .... ne-am lins pe degete!

INGREDIENTE

12 buc pulpe superioare de pui
30 ml ulei masline
1 lgt sare
1 lgt piper macinat
1 lgt boia dulce
1 lgt ghimbir macinat
1 lgt condimente pentru pui
330 ml bere blonda (am avut eu, dar merge si bruna)
1 ceapa alba
1 morcov mare
patrunjel verde tocat
garnitura preferata

mirela0911

Bucataras Minunat

25 imi place 20comentează

4 reteta favorita

Taguri: pulpe de pui in sos de bere, friptura pui, pulpe, sos de bere, retete Pui

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui in sos de bere:

Se spala pulpele de pui si se curata. Se lasa sa se scurga bine de apa. Se pun intr-un bol incapator.

Intr-un bol se pune uleiul, sarea, piperul, boiaua, ghimbirul si condimentele pentru pui. Se amesteca bine totul apoi se adauga 100 ml bere. Se toarna apoi peste pulpe. Se amesteca bine astfel incat pulpelke sa fie bine acoperite cu aceasta marinada. Se lasa deoparte o jumatate de ora.

Se curata ceapa si se taie julienne. Se pune intr-o tigaie putin ulei si se adauga ceapa. Se lasa sa se caleasca usor. Se trage deoparte ceapa si se pun bucatile de carne in tigaie. Se lasa sa se albeasca apoi se intorc pe partea cealalta.

Se curata si se spala morcovul apoi se taie rondele. Se asaza peste carne si se toarna restul de bere. Se lasa 20 de minute sa fiarba la foc mic apoi se intorc bucatile de carne pe partea cealalta si se lasa tot 20 de minute. Se verifica daca este facuta carnea. Se stinge focul si se presara deasupra patrunjel verde tocat.

Se serveste alaturi de garnitura preferata. Eu am facut cartofi piure.

Pofta buna!