Salata cu hering afumat si cartofi

Amestecati smantana acra cu mustarul, sare si piper. Dati la rece.

Fierbeti ouale 10 minute in apa cu sare.

Puneti-le in apa rece.

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.

Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.

Se curata cartofii si se taie in cuburi.

Taiati file-ul de hering in bucati de 2 cm, curatati si taiati ceapa rosie marunt.

Amestecati cartofii cu harengul afumat si ceapa.

Puneti sare si piper.

Varsati sosul rece deasupra si amestecati usor. Dati la rece pentru 1 ora.

Inainte de a servi decorati cu ouale taiate, rosiile cherry si cu verdeata tocata.