Salata de cartofi cu hering marinat

de Catalina L in Salate, 16 Sep 2018 | 4064 vizualizari

 

"Provocarea GastroArt"
Ce-mi place heringul marinat sau afumat. De fiecare data cand fac o salata de cartofi, ma gandesc s-o asociez cu acest peste gustos.
De data aceasta am folosit hering marinat tip 'rollmops'.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/06/salata-de-hering-marinat-rollmops-si.html

 

INGREDIENTE

  • 3 fileuri de hering rollmops - 200 g scurse
  • 400 gr de cartofi
  • 1 ceapa alba tocata marunt
  • cateva fire de arpagic verde
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet din vin
  • 1/2 lingurita mustar iute
  • 100 ml de smantana
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • sare, piper
  • cimbru uscat
  • 1 lingura de capere in otet
  • 10 masline negre
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu hering marinat:

Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper).

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare, pentru 20 de minute.

Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.

Se curata cartofii si se taie in cuburi.

Amestecati sosul vinaigrette cu cartofii calduti.

Intr-un castronel amestecati smantana cu sucul de lamaie, arpagicul taiat marunt, sare si piper.

Puneti cartofii intr-o farfurie/platou de prezentare. Asezati fileurile de hareng deasupra (le-am taiat in 2).

Decorati cu crema de smantana, ceapa taiata, caperele scurse si masline.

Serviti cu pofta !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu hering marinat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

dantes 1

18.09.2018, 08:46

Buna!

abstract01 1

18.09.2018, 15:27

mihaelar63 1

19.09.2018, 00:16

Salata de cartofi merge perfect cu peste afumat

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi cu ceapa rosie