20comentează
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Au trecut aproape doua sapatamani si eu nu am preparat salata de vinete !!! Cam mult !!! Cat spui ,,peste " se face !!!!
INGREDIENTE
- 500 gr vinete tocate [ din congelator ]
- 200 ml iaurt grecesc cremos
- 100 ml ulei floarea soarelui-ulei de masline reteta originala
- 2 linguri tahini-pasta susan
- 1 ceapa mica rosie
- 1 catel usturoi
- 1/12 lingurita menta uscata maruntita
- 1/2 lingurita seminte chimen macinate
- 1/4 lingurita fulgi de chilli
- 1/4 lamaie -zeama
- sare
- ardei gras rosu pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu iaurt, menta si chimen:
- Se dezgheata vinetele la temperatura camerei .
- Tocati marunt vinetele cu tocatorul special din lemn sau silicon sau cu un cutit inoxidabil.
- Pe vremuri cand erau si cutite din diverse aliaje , exista riscul ca vinetele sa se oxideze , sa se inegreasca .
- Vinetele nu trebuie tocate cu robotul pentru ca se zdrobesc semintele si pot avea un gust amarui si prea piscator -neplacut .
- Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
- Toate ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca .
- Gustati si dregeti gustul sarat-acru-condimentat, dupa preferinta .
- De exemplu eu am uitat de lamaie si am ,, detectat " lipsa acrului , la degustare !
- Daca nu doiti sa serviti prea multa paine , pregatiti baghetele de ardei rosu sau castraveti , alaturi .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Tocati marunt vinetele cu tocatorul special din lemn sau silicon sau cu un cutit inoxidabil.
2
Pe vremuri cand erau si cutite din diverse aliaje , exista riscul ca vinetele sa se oxideze , sa se inegreasca .
3
Vinetele nu trebuie tocate cu robotul pentru ca se zdrobesc semintele si pot avea un gust amarui si prea piscator -neplacut ..
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu iaurt, menta si chimen" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
