Supa de pui cu galusti si taietei

de Dana2010 in Supe, 26 Ian 2010 | 15091 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Foarte usor de facut si foarte buna...

INGREDIENTE

6-8 aripioare de pui
1 ceapa
2 morcovi potriviti de mari
o bucatica telina
1 cartof
1 legatura patrunjel verde
2 oua
gris
1/2 punga de taietei

Dana2010

Bucataras incepator

1 imi place 1comentează

0 reteta favorita

Taguri: , retete Supe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galusti si taietei:

Se spala si se pun la fiert bucatile de pui. Cand incepe sa fiarba carnea se spumuieste oala si se adauga o lingurita de vegeta pentru gust. Dupa ce s-a fiert carnea se scoate si se adauga legumele taiate in bucati mari: cartoful taiat cuburi, morcovii in 2-3 bucati, telina cam de marimea morcovului iar ceapa se cresteaza( ca sa fiarba bine si sa nu se desfaca in supa). Dupa ce au fiert legumele se arunca ceapa iar celelalte legume se scot sau se lasa in supa, dupa preferinta si gust.

Facem galustile din 2 oua batute spuma in care adaugam putina vegeta sau sare si apoi gris, pana ajungem la o consistenta ceva mai groasa decat compozitia de wafe.

Ungem o lingurita cu ulei si punem galustile in supa. Acoperim cu capacul si asteptam sa fiarba, apoi adaugam taieteii. La sfarsit adaugam verdeata.

Pofta buna!

TIPS-URI

cand punem galustile in supa ungem lingurita ca sa nu se lipeasca compozitia de lingurita.

daca nu suntem sigure cand avem consistenta buna incercam sa faceam o galusca, daca a iesit la suprafata si se umfla inseamna ca o sa fie moi si bune; daca ies tari la mijloc punem putina apa minerala in compozitie (acidul ajuta la umflat).

daca va plac legumele le puteti pasa sau lasa asa in supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galusti si taietei" nu uita sa-i faci un review.