Tort aniversar chitara

de Ligia Bxl in Dulciuri, 3 Ian 2015 | 3282 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Pentru blat:

6 oua
150 gr zahar
150 gr faina
1 plic zahar vanilat cu scortisoara+ 1 plic zahar vanilat simplu
40 gr cacao
1 plic praf de copt
75 ml lapte

Pentru umplut:

100 gr zmeure
100 gr cirese din compot
500 ml frisca lichida+2-3 linguri de zahar daca e neindulcita
2 pliculete intaritor frisca
1 esenta de vanilie

Pentru insiropat:

1 pahar apa
1 esenta de vanilie+2-3 linguri zahar pudra

Pentru ornat:

1 plic glazura alba Dr.Oetker
aprox.1 lingurita cacao
1 ciocolata neagra

Ligia Bxl

Bucataras incepator

23 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort aniversar, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar chitara:

Am incins cuptorul la 180°c.

Am pregatit tava in forma de chitara unsa cu putin ulei sau unt.

Am separat albusurile de galbenusuri,care le-am batut spuma cu putina sare,apoi am adaugat zaharul,zaharul vanilat si am mixat pana cand la rasturnarea castronului nu a cazut compozitia.

Pe urma am adaugat galbenusurile,laptele,apoi cu o spatula am amestecat usor albusurile,faina strecurata impreuna cu praful de copt si cacaoa.

Am turnat in tava pregatita aceasta compozitie si am dat la cuptor pentru coacere pana la testul cu scobitoarea,apoi am lasat blatul copt la racit.

In acest timp am pregatit frisca,am mixat-o impreuna cu zaharul,apoi la final am adaugat fructele si intaritorul ptr frisca.

Am taiat blatul si l-am insiropat cu siropul obtinut din apa,zaharul farin si esenta de vanilie.

Intre blaturi am ornat frisca cu fructe.Deasupra am ornat tortul cu glazura alba amestecata cu putina cacao(am obtinut o culoare maronie)pe marginea tortului am uns cu ciocolata topita iar corzile le-am format cu glazura alba.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort aniversar chitara" nu uita sa-i faci un review.