15comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
INGREDIENTE
- 2 vinete,
- 5 ardei rosii si galbeni sau gogosari,
- 2 cepe medii,
- 300 gr ciuperci,
- 50 ml ulei,
- ardei iute,
- sare,
- 1/2 lingurita zahar,
- 300 ml suc rosii.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete cu ciuperci:
Se coc vinetele si ardeii si se curata.Vinetele se lasa la scurs cel putin 1 ora.
Intr un vas antiaderent,in ulei se caleste ceapa tocata,pana devine aurie,adaug cipercile tocate,apoi ardeii grasi dati la blender,si vinetele tocate.Las pe foc mic ,cca 10 - 15min ,apoi adaug sucul de rosii,sarea,ardeiu iute dupa gust si zaharul.Continui prepararea pe foc mic, inca 30 - 40 min,sau pana scade sosul de rosii si consistenta devine asemanatoare cu cea unei smantani groase.
TIPS-URI
1
Nu uita sa amesteci din cand in cand in cratita cu zacusca ca sa eviti arderea preparatului.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
