Budinca de vanilie cu capsuni

Se fierbe laptele împreuna cu esentele, scortisoara, zaharul si batonul de vanilie.  3-4 linguri de lapte cald  le amestecam cu faina si  cu galbenusurile de ou, pâna cand capata consistenta, dupa care, compozitia obtinuta o adaugam in laptele fierbinte, amestecând continuu, avand grija sa nu se arda. O turnam apoi in formele dorite si o lasam sa se raceasca.
O servim cu sos de capsuni!
Pofta buna!