Prajitura cu branza dulce si bezea

Din ingredientele mentionate pentru coca am facut un aluat elastic pe care l-am intins si l-am asezat intr-o tava peste hartia de copt.

Branza dulce am amestecat-o cu ouale, zaharul vanilat si fructoza. Am mixat foarte bine crema de branza, apoi am adaugat stafidele si am amestecat din nou cu ajutorul unei linguri.

Am presarat cele 2 linguri de gris peste coca, apoi am pus crema de branza si am uniformizat-o. Am introdus in cuptorul incalzit la 170 de grade Celsius. Am copt timp de 45 de minute.

Pentru bezea am batut spuma albusurile, am adaugat treptat fructoza si la sfarsit am pus nuca de cocos. Am amestecat usor bezeaua, apoi am pus-o peste crema de branza si am introdus din nou prajitura in cuptor. Am lasat 10 minute sa se coaca pana cand bezeaua s-a colorat putin.