Ceapa se pune la calit in ulei pana devine sticloasa.
Se adauga morcovul dat pe razatoarea fina si se caleste inca 5 minute.
Se pune carnea de iepure si se lasa la rumenit.
Se amesteca cu atentie iar cand carnea este frumos colorata se adauga vinul,sarea,foaia de dafin,pasta de ardei si...
Spalam pulpele, le crestam si le prajim in ulei. Le scoatem si le lasam deoparte.
Taiem ceapa fideluta si ardeii cubulete si ii punem in tigaie peste ulei. Daca este cazul mai adaugati putin ulei. Lasam pana se inmoaie ceapa si ardeii.
Completam cu apa si fiebem la foc mic pana cand ceapa...
Iepure in sos vanatoresc cu piure de cartofi
Ceapa se pune la calit in ulei pana devine sticloasa. Se adauga morcovul dat pe razatoarea fina si se caleste inca 5 minute. Se pune carnea de iepure si se lasa la rumenit. Se amesteca cu atentie iar cand carnea este frumos colorata se adauga vinul,sarea,foaia de dafin,pasta de ardei si...
Tocanita de pui cu ardei si ceapa
Spalam pulpele, le crestam si le prajim in ulei. Le scoatem si le lasam deoparte. Taiem ceapa fideluta si ardeii cubulete si ii punem in tigaie peste ulei. Daca este cazul mai adaugati putin ulei. Lasam pana se inmoaie ceapa si ardeii. Completam cu apa si fiebem la foc mic pana cand ceapa...