Biscuiti diamante

Intr-un bol se amesteca untul,zaharul pudra,faina si cacaoa.

Trebuie sa fie o compozitie omogena.

Se ruleaza compozitia in forma de salam de cca 3 cm diametru.(eu l-am ambalat intr-o folie alimentara) si se da la rece cca 1 ora.

Dupa ce a stat la rece se desface de folie si se unge cu oul batut apoi se presara zahar (cristal).

Se portioneaza apoi cu un cutit felii de cca 4-5 ccm si se pun pe o placa de patiserie tapetata cu hartie sulfurizata.

Se pastreaza putin spatiu intre biscuiti ptr a nu se lipi.

Se coc la 180° cca 12-15 minute.

Se pot servi cu un ceai,lapte cafea etc.

Pofta buna!