Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot

de Panacris in Slow Cooker, 3 Noi 2020 | 2812 vizualizari

 

Zilele trecute am achiziționat și pus varza dulce la murat pentru iarna ce vine peste noi cât de curând. Ca întotdeauna mai rămâne câte o varză, două pe dinafara butoiului, așa că am rezolvat-o într-un mod elegant și pe gustul Zmeilor!
Zilele trecute am achiziționat și pus varza dulce la murat pentru iarna ce vine peste noi cât de curând.
 
Ca întotdeauna mai rămâne câte o varză, două pe dinafara butoiului, așa că am rezolvat-o într-un mod elegant și pe gustul Zmeilor!

 

INGREDIENTE

  • Ciolan de porc proaspăt 1 bucată cca. 600 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
  • Cimbru 1 lingură,
  • penru varza:
  • Varză dulce 2 bucăți cca. 2000 g,
  • Cimbru uscat 1 linguriță,
  • Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • Amestec de legume deshidratate Vigita a la Panacris 1 lingură,
  • Mărar uscat 1 băț,
  • Foaie de dafin 1 bucată,
  • Pastă de ardei 2 linguri,
  • Pastă de roșii 2 linguri,
  • Vin alb demisec cca. 200 ml.
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot:

Ciolanul spălat și curățat, se pune în vasul aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, asezonat de sare, piper, boia și cimbru, se lasă la gătit, atenție fără adaos de lichide cca. 30 minute, pe modulul HIGH, apoi se întoarce și se mai lasă încă 30 de minute la gătit.

Între timp se curăță varza și se taie mărunt.

După ce ciolanul s-a semigătit se scoate din vas și se lasă la cald.

În vasul de ceramic se așează un strat de varză, se asezonează cu legumele deshidratate (vegeta, în caz de urgență!) apoi se adaugă ciolanul prefiert, se acoperă cu un nou strat de varză și se adaugă restul ingredientelor: cimbru, mărar, foaia de dafin, paste de ardei și cea de roșii, la final se adaugă vinul alb demise, se sucește, învârtește oala, ca să se înglobeze ingredientele, apoi se pune capacul și se lasă la gătit pe modulul HIGH cca. 60 de minute.

Mâncărica se servește fierbinte cu pâine de casă sau mămăliguță, ardei iute și smântână după gustul fiecăruia.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan cu varza dulce la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2483 puncte

bucatarasa

1400 puncte

gaby_duceag

1172 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

oanapl

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne de vitel la slow cooker Crock-Pot 4,7 L