Desert brazi de Craciun

de cristina1985 in Prajituri, 18 Dec 2021 | 2639 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat;
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 100 g ciocolata amaruie (85% cacao)
  • 120 g unt
  • 130 g zahar pudra
  • 100 g faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • un varf cutit de sare
  • 4 oua
  • Pentru glazura alba:
  • 1/2 albus ou
  • 75 g zahar pudra
  • zeama lamaie
  • Alte ingrediente:
  • crema de ciocolata (la borcan)
  • bomboane colorate
  • ornamente
  • putin unt pentru uns forma
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert brazi de Craciun:

Aluat: Untul si ciocolata se topesc la bain-marie.Se lasa la racit. In acest timp se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se amesteca cu zaharul pudra, pana se albesc.Albusurile se bat spuma cu putina sare. 

Se adauga ciocolata topita cu unt, peste galbenusuri ,apoi faina cu praful de copt . Se pun treptat, albusurile  batute spuma  peste compozitie,amestecand usor. Se unge o forma de tort (cu diametru de 24 cm) cu unt si se presara faina. Se toarna compozitia si se niveleaza. Se coace in cuptorul preincalzit, timp de 35 minute, sau pana trece testul scobitoarei.

Glazura: se amesteca zaharul pudra cu albusul crud si zeama de lamaie (pana rezulta o pasta  fluida).Se adauga zeama de lamaie, cat este nevoie.

Cand este gata blatul, se lasa la racit. Apoi se scoate,se taie felii si se ung cu crema de  ciocolata. Se pune glazura si se orneaza cu bomboane colorate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert brazi de Craciun" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

ieri la 22:08

Muschiulet de porc savuros cu rosii cherry si mozzarella gratinata

de Rocsi 9

ieri la 20:56

Salata traditionala greceasca cea mai simpla reteta

ieri la 19:20

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Fursecuri cu osânză