Desert tort Batman

de claudiaO in Torturi, 22 Noi 2018 | 2733 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca faci 7 ani, e musai sa sarbatoresti cu un tort!
Daca iti mai place si Batman, e musai TORT BATMAN!
Si binenteles ca nu putea sa stea Batman decat deasupra unui oras intreg!

INGREDIENTE

blat:
4 oua
2 cani faina
1 + 1/2 cana zahar
150 ml lapte dulce
150 g unt topit
1 praf de copt
un praf de sare
coaja de lamaie si esenta de vanilie
crema mousse de ciocolata:
400 g ciocolata 52% cacao (de la Lidl)
400 ml smantana pt frisca
1 cutie mascarpone
crema mousse de ciocolata alba si lime:
300 g ciocolata alba
300 ml smantana de frisca
2 cutii mascarpone
2 limete (coaja rasa+zeama dupa gust)
Sirop - de zahar ars cu rom.
Decor - unul original, o figurina, care sa ramana amintire! Cladirile sunt facute din ciocolata topita.

claudiaO

Bucataras incepator

20 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort batman, oua, faina, zahar, lapte, unt, ciocolata, smantana, mascarpone, torturi copii, retete Torturi

Portii: 14

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Batman:

Pentru blat, frecam ouale cu zaharul si praful de sare, pana se formeaza o spuma, apoi adaugam untul topit, laptele si la final faina amestecata cu praful de copt. Am adaugat putin coaja de lamaie si o lingurita de esenta de vanilie. Punem compozitia in forma rotunda tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor.

Pentru crema de ciocolata, topim ciocolata in smantana incalzita. Dam la rece, apoi batem cu mixerul impreuna cu crema mascarpone.

Pentru crema de lime, topim ciocolata alba in smantana incalzita, dam la rece, apoi amestecam cu mascarpone. Adaugam coaja de la 2 limete si zema din ele, dupa gust, ca sa obtinem o crema acrisoara.

Dupa ce s-a racit blatul, il taiem in 3. Insiropam fiecare blat cu limonada si umplem cu crema, alternand lime, ciocolata, lime.

Deasupra glazuram torul cu ciocolata topita cu o lingura de smantana si nivelam.

Dupa ce am terminat tortul si s-a racorit putin, infigem memorabila figurina si montam cu frica colorata cladirile din ciocolata.

Si nu uitam binenteles de liliecii draguti cu la multi ani!