14comentează
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Pentru toti cei care ma cunosc, nu cred ca mai este cazul sa spun cat de mult imi place mamaliga. O ador, in toate formele sale. Imi amintesc cu mult drag ca tata, indiferent de cate feluri de mancare pregatea mama, cand se punea la masa intreba: "Dar putina mamaliga nu ai facut?"
Astazi va propun o mamaliguta putin mai diferita dar va asigur ca este foarte buna.
INGREDIENTE
- 200 g faina de malai
- 1 l de apa
- sare
- 1 lingura de ulei extravirgin de masline
- 200 g de mazare
- 100 g branza moale quark (tip Philadelphia) sau branza proaspata de vaca
- 100 ml de smantana sau iaurt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA O mamaliguta verde:
Am fiert apa, am adugat sare, uleiul si apoi incet, in ploaie faina, continuand sa mestec pe foc mic. Am lasat sa fiarba circa 10 minute, acoperita cu o folie de aluminiu, amestecand din cand in cand.
Am adugat mazarea si am acoperit din nou cu folie de aluminiu continuan sa amestec din cand in cand. Dupa circa 20 de minute, cand mazarea rezulta a fi fiarta, am mixat totul adaugand putina apa calda.
Am pus din nou totul pe foc pentru alte 5 minute. Am servit mamaliguta mea cu quenelle de branza moale sau branza de vaca amestecata cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "O mamaliguta verde" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
