Penne la cuptor cu piept de pui si mozzarella

de Meea in Penne, 20 Iul 2017 | 19887 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pe cuvântul meu că această rețetă de paste este chiar foarte foarte, foaaaarte bună! Am făcut-o acum câteva săptămâni și am postat-o pe InstaStory. De atunci am observat ca fooarte multe dintre voi ați îndrăgit această rețetă și doriți să o preparați și voi pentru cei dragi, așa că m-am hotărât să o scriu în detaliu pe blog.

Și să nu vă mai spun ca deși sunt ceel mai mare fan al pastelor, când aud la fiecare 2-3 zile ”fă iar niște paste dinalea cu pui”, parcă simt că îmi crește tensiunea. Îmi place ca de fiecare dată să încerc ceva nou, doar că așa este însă când mănânci ceva deosebit de bun: MAI VREI! Accept acest lucru și trec la treabă! N-am încotro dacă vreau sa îmi meargă bine haha:)).

*P.S. Dacă nu vreți să faceți rețeta asta de cel puțin 5 ori, eu zic să nu o faceți deloc, niciodată! Hhhaha:)) GLUMESC, desigur!

INGREDIENTE

400 g penne
1 ceapă
1 morcov
500 g piept de pui
2 roșii
1 cană apă
2 linguri smântână
ulei de măsline
cașcaval
mozzarella
cimbru, piper, chili
pesmet

Meea

Bucataras talentat

15 imi place 13comentează

1 reteta favorita

Taguri: penne la cuptor cu piept de pui si mozzarella, penne, pui, paste cu pui, paste la cuptor, retete Penne

Portii: 5

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne la cuptor cu piept de pui si mozzarella:

Preparăm pennele conform indicațiilor de pe ambalaj.

Tăiem mărunt și călim ceapa în uleiul de măsline. Când devine cristalină, adăugăm 1/2 cană cu apă și pieptul de pui spălat și tăiat mărunt. După ce carnea de pui își schimbă culoarea, adăugăm morcovul tăiat marunt. Lăsăm amestecul pe foc până când morcovul s-a înmuiat.

Adăugăm roșiile tăiate cuburi și restul de apă.

Acoperim vasul cu un capac și lăsăm legumele și carnea să se gătească pentru 5-6 minute.

Adăugăm smântâna, condimentele și cașcavalul răzuit. Pentru a îngroșa sosul (la nevoie), adăugăm 2 linguri de făină amestecate cu 4 linguri de apă. Lăsăm sosul pe foc mic pentru 10-15 minute.

După ce s-a răcit sosul, îl amestecăm cu pastele și le punem într-o tavă tapetată cu ulei și pesmet. Presărăm pe deasupra cașcaval ras și feliile de mozzarella.

Dăm tava la cuptor, la foc mare, până când cașcavalul s-a topit și a căpătat o culoare arămie.

Yuuum! Parcă simt mirosul delicios doar văzând aceste poze. Poftă bună vă doresc și mult spor pentru că sigur veți fi provocate să mai preparați rețeta încă de cel puțin 3 ori haha:))!