Piept de rata cu fistic, citrice si rucola la slow cooker Crock-Pot

de Panacris in Slow Cooker, 28 Mar 2016 | 4159 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

;) No, am o problemă, am creat acest minutat fel, la plesenală, n-am notat ce am pus în oala minunată a vasului CrockPot, așa că acum trebuie să scriu rețeta din poze și gustul ce l-am savurat ;) Eu vă asigur că papilele mele gusative încă mai au memorie ;) Această rețetă e dedicată provocării http://panacris.blogspot.ro/2016/03/provocarea-cutia-misterelor-mistery-box.html
Lista misterioasă propusă de mine conține: Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii, tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;)
Sper că v-am atras atenția, nu-i deloc greu, doar un pic cam costisitoare rețeta, recunosc ;) dar e tare savuroasă și un pic mai specială ;) Spor și poftă bună!

INGREDIENTE

Piept de rață 2 bucăți cca. 500 g,
Ulei de măsline aromatizat cu portocale cca. 50 ml,
Sare de himalya 1 linguriță,
Piper roșu, alb, verde și negru 1 linguriță,
Grapefruit roșu 1 bucată,
Portocală 2 bucăți,
Fenicul ½ bucată,
Rucola cca. 100 g,
Fistic sărat și decojit cca. 100 g,
Caju 50 g.
Pentru decor:
Oțet balsamic

Panacris

Bucataras Suprem

31 imi place 29comentează

0 reteta favorita

Taguri: piept de rata cu fistic, citrice si rucola, slow cooker crock-pot, retete Slow Cooker

Portii: 2

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de rata cu fistic, citrice si rucola la slow cooker Crock-Pot:

Noul meu ajutor din bucatarie, Alin, adica slow cooker Crock-Pot se seteaza la funcția HIGH, pentru 60 de minute. Se așează artistic pulpele de rață, ce se stropesc cu uleiul aromatizat, se adaugă citricele, condimentele, frunzele de rucola, fisticul, nucile cca. 200 ml de apă. Pentru cei care nu dețin un vas CrockPot, toate ingredientel se pun într-un vas termorezistent și se lasă la gătit, la foc mic, în cuptor, acoperit, cca 60 de minute ;) Bunnn, aromatizat și fraged, ăsta e cel mai important factor ;) Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de rata cu fistic, citrice si rucola la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.