Prajitura cu crema

Intr-un bol am mixat ouale cu praful de sare si apoi in 2 etape am adaugat zaharul si le-am batut pana ce si-au dublat volumul.

Adaugam apa minerala si faina o amestecam cu praful de copt iar apoi in etape adaugam faina

Intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si bordurile le-am uns cu unt am pus compozitia si am dat-o la cuptor preincalzit pt 45 minute,  facem testul cu scobitoarea.

Am lasat blatul la racit pt o ora !

Am pregatit crema.

Intr-o tigaita am  batut laptele, oul si zaharul apoi am pus pe foc mic unde am adaugat esenta si am lasat  la foc mic iar cand s-a incalzit laptele am adaugat faina si am continuat sa amestec incet incet cu telul pana ce crema s-a ingrosat .

Cand crema este groasa destul am adaugat margarina si am topit-o si am lasat-o la rece.

Odata racit blatul l-am taiat in 2 am adaugat crema propiu-zisa in mijloc iar apoi am acoprit cu celalalt blat.

Am decorat cu zahar pudra !