Prajitura cu morcovi (reteta video)

de JamilaCuisine in Prajituri, 1 Oct 2013 | 10667 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dragii mei, de ceva timp tot am vrut sa fac aceasta prajitura cu morcovi, dar mereu s-a ivit cate ceva si nu a mai facut-o. Iata, inca ca i-a venit randul si in sfarsit am facut-o si pentru voi. Prajitura este extraordinara, foarte aromata extrem de pufoasa si super delicioasa. Se simte foarte bine morcovul, ananasul da un gust special si stafidele merg foarte bine cu restul ingredientelor. Glazura din crema de branza completeaza foarte bine prajitura, si o face cremoasa si irezistibila. Ai mei au fost foarte incantati de aceasta prajitura, si nici nu le venea sa creada ca are in compozitie banalii morcovi. Sper din suflet s-o incercati si voi si sa va placa cel putin la fel cat de mult ne-a placut si noua.

INGREDIENTE

400 gr morcovi rasi
300 gr faina
250 gr ananas din converva cu tot cu suc
4 oua
200 gr zahar alb tos
100 gr zahar brun
150 ml ulei
150 gr stafide
1 esenta de vanilie
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita rasa de praf de copt
2 lingurite rase bicarbonat de sodiu
1 praf de sare

pentru glazura :

200 gr zahar pudra
250 gr crema de branza
100 gr unt

JamilaCuisine

Bucataras incepator

26 imi place 17comentează

3 reteta favorita

Taguri: prajitura cu morcovi, retete video, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu morcovi (reteta video):

Intr-un bol incapator puneti morcovii rasi sau maruntiti in robotul de bucatarie, adaugati faina, zaharul alb tos, zaharul brun, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scortisoara si un praf de sare. Amestecati bine toate ingredientele si apoi adaugati cele 4 oua, uleiul, ananasul maruntit si esenta de vanilie. Omogenizati foarte bine totul astfel incat sa se formeze un compozitie usor lichida. Adaugati si stafidele amestecandu-le si pe ele in aluat. Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu foaie de copt si coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru aprox o ora. Lasati prajitura sa se raceasca complet iar intre timp pregatit glazura: amestecati crema de branza cu zaharul si untul si mixati bine pentru a obtine o glazura fina si lucioasa. Cand prajitura este complet racita turnati peste ea glazura apoi decorati prajitura cu nuca de cocos.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu morcovi (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.