Prajitura Usoara

de ancutaCH in Prajituri, 4 Iun 2012 | 18360 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o prajitura foarte usor si rapid de facut. In plus este foarte delicioasa datorita siropului din abundenta dar si al glazurii. Reteta o am de la prietena mea Mirela si nu stiu de unde o are, dar de cand am facut-o prima data m-am indragostit de ea!
Sper sa va placa!

INGREDIENTE

Ingrediente pentru blat:

6 oua
1 1/2 cana zahar
3/4 cana lapte
3/4 cana ulei
3 cani faina
2 pliculete amoniu pt prajituri
zeama de la 1/2 lamaie
1 plic zahar vanilat
margarina pt uns tava

Ingrediente pentru sirop si glazura:

apa: 2 cani si 3 linguri
zahar : 1 cana + 4linguri si 7 linguri
cacao: 1 lingura si 2 linguri
50g unt
2 esente de rom
1 zahar vanilat
nuca macinata si/sau nuca de cocos

ancutaCH

Bucataras incepator

18 imi place 19comentează

23 reteta favorita

Taguri: prajitura, dulciuri, retete Prajituri

Portii: 1

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Usoara:

Pregatire Blat:

Se bat ouale impreuna cu zaharul pana la omogenizare. Se adauga treptat laptele, uleiul. Se adaga faina incorporând-o treptat, in ploaie, cu telul. Se adauga amoniu stins cu zaema de la jumatate de lamaie.

Se toarna compozitia in tava de aragaz unsa bine cu margarina.Se da in cuptorul preincalzit (150C) pt 20 min.

Se pregateste siropul: se pun la fiert 1cana+4linguri de zahar in 2 cani de apa si 1 lingura de cacao. Dupa ce fierbe in 2-3 clocote, se da deoparte si se lasa la racit.

Se scoate tava si se lasa sa se raceasca, dupa care se taie (in tava) blatul in patratele.

Se adauga esentele de rom in sirop si se toarna cu lingura sirop pe fiecare patratel in parte, udând foarte bine tot blatul.

Se face o glazura din 7 linguri de zahar+2 linguri de cacao+3 linguri de apa+50g unt. Se fierb pana la primul clocot, cand se ia de pe foc si cu lingura se acopera cu glazura fiecare patratel de prajitura.

Peste glazura se presara nuca macina si, sau nuca de cocos.

Se lasa cateva ore sa se intareasca glazura si abia apoi se scot patratelele pe un platou.