Pui cu alune

Punem orezul in apa pentru ca sa fiarba mai repede. Se taie marunt puiul si se prajeste in ulei. Pentru un gust mai deosebit putem pune in ulei un catel de usturoi taiat pe din doua. Se scurge surplusul de ulei, se mai lasa cat o lingura, se adauga ceapa tocata marunt care se prajeste cu puiul 2-3 minute, apoi conserva de rosii. Se lasa totul sa fiarba acoperit 5-7 minute la foc mic, se condimenteaza dupa gust. Noua ne place mai picant si folosim mult chili. Intre timp punem la fiert orezul cu sare (pentru un gust mai deosebit se poate pune putin unt)

La sfarsit, cand se stinge focul se adauga alunele decojite.