Puiul generalului Tso

de Mitinita in Pui, 16 Mai 2011 | 3462 vizualizari

 

La noi in oras inca nu a ajuns take out-ul chinezesc,nu avem nici restaurant inca,deci ne descurcam cum putem si facem totul acasa. Au aparut vreo cativa chinezi,probabil si ei procedeaza la fel:))
Iata un fel de mancare foarte popular la take-outurile din State. Nu i se cunosc originile,cert e ca generalul Tso nici macar nu a gustat-o vreodata,iar descendantii lui nici macar nu au auzit de asa ceva. E mai scump decat alte mancaruri,desi nu foloseste ingrediente scumpe.
Traducerea nu e corecta, Pui a la generalul Tso ar fi fost varianta mai buna,dar oare cati o sa fie curiosi sa vada despre ce pui si despre ce general e vorba!:))
General Tso's chicken suna mai bine...si daca numai sa-i facem lui Socaciu in ciuda!

 

INGREDIENTE

  • 3/4 cup supa de pui
  • 2 linguri de amidon
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de sos de soia light
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 1/2 lingurita de ghimbir pudra (am folosit Kotanyi)
  • 2 cepe verzi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei rosu iute uscat si taiat in bucati(optional)
  • 500 gr de piept de pui
  • 1-2 linguri de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Puiul generalului Tso:

Intr-un bol se amesteca supa de pui,amidonul,zaharul,sosul de soia,otetul si ghimbirul.

Puiul se taie de marimea unei imbucaturi.

Intr-un wok se pune uleiul si cand s-a infierbantat bine de tot se adauga ceapa verde,usturoiul si ardeiul iute si se prajeste 2 minute.

Se adauga pieptul de pui si se caleste 5 minute,pana devine maroniu. Acum se va adauga sosul. Trebuie amestecat bine inainte de a se adauga, amidonul se lasa la fund.

Se mai lasa pe foc cam 3 minute,pana se ingroasa sosul.

Se serveste cu orez alb simplu.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Puiul generalului Tso" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Ostropel de pui