Sos pesto clasic

de Bucataras in Clasice, 23 Mai 2009 | 9964 vizualizari

 

Serviti alaturi de bucati de carne de pui fripta sau la cuptor, ori peste ...

 

INGREDIENTE

  • 55 gr frunze proaspete de busuioc
  • 55 gr seminte de pin
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 100 ml ulei de masline
  • 55 gr parmezan ras
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos pesto clasic:

  1. Puneti busuiocul intr-un mojar impreuna cu semintele de pin, usturoiul si putin ulei
  2. Zdrobiti-le cu un pisalog pentru a obtine o pasta. Adaugati treptat uleiul ramas, apoi adaugati parmezanul si asezonati dupa gust cu sare si piper
  3. Ca o alternativa puteti pune busuioc, semintele de pin, usturoiul, ulei de masline intr-un blender mic amestecindu-le pt a obtine o pasta omogena.
  4. Puteti pastra sosul pesto in frigider, intr-un borcan cu capac acoperit cu un strat subtire de ulei maximum o saptamina

Variante: Pentru cei carora nu le place busuiocul. Puteti folosi patrunjel 25 gr si busuioc 25 gr

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos pesto clasic" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

Bucataras 1

24.09.2009, 13:14

angelaaa, foto, reteta pls

elena1988 1

08.02.2011, 14:25

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:50

COMENTEAZA

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Sos pesto