Tagliatelle cu mascarpone

de GretaRachita in Paste, 6 Ian 2014 | 4202 vizualizari

 

Vreau sa simt caldura incalzindu-mi pielea...Pielea, vinilinul au devenit un must in acest anotimp. Le gasim folosite in toate piesele vestimentare: de la fuste, rochite, pantaloni, la sacouri. Ceea ce imi place este faptul ca nu ma oboseste sa vad toata aceasta piele, peste tot, nu ma supara. Este folosita intr-un asa fel incat nu ma duce imediat cu gandul, asa cum se intampla odata, la hard rock. Mi se pare ca adeuce chiar o nota in plus de romanticism, de chic, de glamour. Un lucru este sigur: cat woman s-a intors si asta ne place.
Trecand de la cat walk la masa noastra cea de toate zilele, va propun astazi rulouri de proscuitto crudo cu tagliatelle si mascarpone.

 

INGREDIENTE

  • 150 g de tagliatelle
  • 80 g mascarpone
  • 1 galbenus de ou
  • 150 prosciutto crudo
  • 20 g parmigiano
  • nucsoara
  • piper
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu mascarpone:

Fierbem tagliatelele in apa sarata. Le scurgem de apa cand sunt inca al dente (nu foarte fierte; de obicei pt a fi al dente oprim fierberea cu circa 1-2 minute inainte de timpul prevazut pe ambalaj). Le amestecam cu branza mascarpone, cu galbenusul de ou, un varf de cutit de nucsoara, parmigian si piper negru macinat proaspat. Desfacem feliile de prosciutto (taiat subtire ca si fila de hartie) si punem pe fiecare felie cca. 1 1/2 lingura din compozitia de tagliatelle de mai sus. Rulam feliile de prosciutto astfel incat sa formam niste rulouri.

Le dam la cuptor pentru cateva minute, 180 grade, ventilat si le servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (4)

MotanLaOale 1

06.01.2014, 23:40

diaconta 1

07.01.2014, 09:29

Imi plac pastele combinate cu mascarpone

GretaRachita 1

08.01.2014, 00:57

Diaconta aceasta este o creatie a mea si este f buna

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Gnocchi cu mascarpone si pesto