Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Se poate face cu caise, visine, prune.Se foloseste o tava rotunda cu diametru de 24-26cm.
Umplutura :
Prunele se spala si se taie in jumatati. Se pun la fiert cu 100 ml apa si zahar, timp de 10 minute ( pana se inmoaie).Se amesteca amidonul cu putin sirop de la prune si se mai fierbe 2 minute.
Aluatul :
Amestecam faina cu praful de copt, sarea , zaharul, oul , zahar vanilinat si untul taiat cubulete(rece).Se amesteca pana se obtine o compozitie sfaramicioasa.
Se pune 2/3 din aluat intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, presand bine si pe peretii tavii.Se adauga prunele fierte si se presara restul de aluat.Se coace cam 30 minute.
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult