2comentează
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
usor de facut si mai usor de papat!
INGREDIENTE
- Crema : 300 gr. ciocolata alba 400 ml. frisca lichida 300 gr. zmeura Blat : 150 gr. ciocolata amaruie 40 gr. unt 4 albusuri 2 galbenusuri 100 gr. zahar 60 gr. faina 1 varf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata alba si zmeura:
Blatul : Ciocolata si untul se topesc, dar separat.Albusurile se bat spuma cu 50 gr. zahar. Galbenusurile se bat spuma si ele cu restul de 50 gr. zahar.In amestecul de albusuri se incorporeaza galbenusurile, untul topit, ciocolata topita si varful de sare.
La sfarsit se adauga si faina, amestecand incet pana se incorporeaza..
Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180 grade cca 15 minute.
Racim blatul, il intoarcem, stropim usor hartia cu apa si o dezlipim.
Crema : Se topeste ciocolata la bain-marie. Se adauga si frisca lichida si se amesteca pana se omogenizeaza iar ciocolata e topita complet.
Se lasa la racit. Nu va speriati daca este subtire, dupa 10-12 ore la frigider se intareste.
Forma de tort o acoperim cu folie alimentara, asezam zmeura spalata si scursa bine.Turnam compozitia de cioco+frisca care s-a racit si s-a ingrosat putin.
Se pune blatul si se da la rece 12 ore. A 2-a zi se rastoarna pe un platou, se dezlipeste folia cu grija.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata alba si zmeura" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
