Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

- Tapetați tava cu unt și cu hârtie de copt, apoi așezați napolitanele, fără a lăsa spațiu între ele;

- Într-un bol puneți ouăle, sarea, ricotta, brânza mascarpone, zahărul, coaja și sucul de lămâie și mixați bine, până ce aveți o compoziție omogenă și cremoasă;

- Turnați peste napolitane și dați la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute;

- Dați cheesecake-ul la frigider cel puțin 2 ore înainte de a-l servi.