Cuburi de legume

de Sylvia in Conserve, 1 Aug 2010 | 5478 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am renuntat de ceva vreme la vegeta sau orice alt adaos sintetic adaugat la prepararea mancarii. Pentru ca uneori nu avem toate legumele la indemana simtim ca mancarea are nevoie de un adaos de gust pe care adausurile gen delikat sau vegeta le au. Am constatat ca acest amestec se poate face foarte bine si in casa si ca mai multe legume combinate cu sare si condimente, dupa ce stau un timp au exact acelasi gust ca si cuburile din comert doar ca sunt 100% naturale.

INGREDIENTE

2 morcovi,
2 fire de pastranac,
o jumatate de telina,
o tija cu frunze de telina,
un fir de ceapa verde,
2 linguri de ulei de masline bio,
sare,
piper alb.

Sylvia

Bucataras junior

11 imi place 20comentează

8 reteta favorita

Taguri: cuburi legume, morcov, pastarnac, ulei masline, retete Conserve

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuburi de legume:

Eu am cumparat toate legumele bio pentru acest amestec, am profitat ca am gasit la piata la raionul bio si stiam ca nu ma va dezamagi gustul.

Am taiat rondele morcovul si pastranacul si telina julienne si le-am pus la fiert in aburi pentru 2-3 minute cat se se inmoaie putin sa se poata mixa mai bine.

Am facut apoi cu robotul legumele fierte, ceapa si telina si le-am amestecat intr-un vas mai mare cu sare, piper alb si ulei de masline.

Compozitia am pus-o in suportul pentru facut cuburi de gheata si le-am congelat cateva ore.

Se conserva in congelator, sunt perfect omogene si au un gust si mai bun decat cuburile din comert, se pot adauga la orice mancare.

Merita sa testati reteta sa vedeti ce bune ies si ce gust bun dau la mancare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi de legume" nu uita sa-i faci un review.