Fish Pie (placinta cu peste)

de AndreeaLipo in Peste, 3 Oct 2012 | 19568 vizualizari

 

Este o reteta foarte usor de preparat! Este delicioasa si imposibil sa nu va iasa! Pofta buna!

 

INGREDIENTE

Pentru Piure :

  • 5 cartofi
  • 180 ml lapte sau smantana dulce lichida (double cream)
  • 50 g unt
  • sare

Pentru Peste ( eu l-am cumparat mix)

  • 400 g somon, cod, egrefin( haddock ), peste afumat (important este sa nu aiba oase, se pot folosi si creveti)
  • un buchetel de broccoli de marime medie
  • 250 ml smantana dulce lichida (double cream)
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare. piper, busuioc uscat
  • Mozzarella
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish Pie (placinta cu peste):

Se curata cartofii, se taie si se fierb timp de 20 de minute in apa cu putina sare.

Intre timp, intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei de masline la incins si adaugam mixul de peste,  se presara sare si piper. Se tine pe foc mediu timp de 10-12 minute amestecand din can din cand.

Fierbem broccoli in acelasi timp intr-un alt vas cu apa, timp de 10 minute.

Piureul : scurgem apa , adaugam laptele, untul si sarea dupa gust! Eu folosesc mixerul  in loc sa-i pisez , imi place  consistenta pufoasa !

Se taie broccoli marunt si se adauga pestelui , impreuna cu  smantana ,piper,sare si busuioc uscat( cele 3 din urma dupa gust). Se  tin pe foc maxim 5 minute , pana cand sosul capata consistenta mai cremoasa. Se unge un vas cu putin unt sau o lingura de ulei de masline ( eu am folosit vas ceramic), dupa care "asternem" amestecul de peste cu broccoli. Deasupra  intindem piureul, iar la final presaram mozzarella si dam la cuptor pentru inca 10 minute pana se rumeneste.

Enjoy! Kisses

TIPS-URI

1

Se pot folosi diferite feluri de peste, creveti, fructe de mare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish Pie (placinta cu peste)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

AndreeaLipo 1

03.10.2012, 21:13

Multumesc! :* :* :*

RuxyRux 1

04.10.2012, 19:25

Grozava reteta!

CookieMonster 1

08.07.2013, 16:58

ce faina poate sa fie

COMENTEAZA

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Placinta mediteraneana