baby_ktalyna
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.01.2013
RETETE15
PRIETENI39
RetetePostari recente
publicat la 28.05.2014
Tort cu mascarpone,zmeura si blat umed
publicat la 26.05.2014
Salata orientala la cuptor
publicat la 23.05.2014
Guguluf cu ness si glazura royal icing
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2483 puncte
1400 puncte
1172 puncte
1150 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu mascarpone,zmeura si blat umed
Blat C acaoa se va opari cu apa, adaugam untul taiat cuburi, mixam compozitia la viteza mica. Treptat adaugam zaharul, laptele, ouale unul cate unul si faina cernuta impreuna cu praful de copt. Compozitia se imparte in 2 si se vor coace 2 blaturi in tava cu diametrul de 26 cm, se coc la 180...
Salata orientala la cuptor
Cartofii terci :)) vin amestecati cu condimentele,smantana lichida,uleiul.. Nu am scris cantitatile deoarece fiecare va face cantitatea dorita,compozitia va fi ca un piure normal de cartofi.. Se lasa 30 min la cuptor 150 grade sau pana telemeaua incepe sa se rumeneasca
Guguluf cu ness si glazura royal icing
ingredientele uscate ( faina,cacaoa,zaharul si praful de copt) se amesteca la viteza mica cu robotul de bucatarie adaugand treptat untul si ouale apoi ness-ul dizolvat,amestecand timp de 5 minute tava de guguluf se unge cu unt si se pudreaza cu cacao se preincalzeste cuptorul la 200 grade...
Salata boeuf
Dupa ce legumele au fiert incepem prin a le taia marunt (cartofii i-am fiert in coaja,apoi i-am curatat si taiat)castraveciorii si gogosarul la fel maruntite,adaugam mazarea si pieptul de pui taiat bucatele mici. Ne apucam de maioneza care o facem din 2 galbenusuri crude pe care le amestecam...
Pizza
Facem aluatul amestecand ingredientele in urmatoarea ordine: faina cu sarea apoi in apa calduta dizolvam drojdia impreuna cu zaharul,turnam peste faina si framantam.Treptat adaugam si cele 3 linguri ulei.Aluatul obtinut trebuie sa fie moale si elastic pentru al putea intinde bine.Il lasam...
Mititei cu cartofi trasi in unt si rozmarin
Cartofii se curata,se taie bucati mai marisoare si se pun la fiert cu sarea cca.15-20 min.se scurg de apa.In tigaia wok (sau orice tigaie mai inalta) se pune untul la topit,adaugam cartofiisi lasam sa se rumeneasca usor(cartofii se untorc din tigaie),spre sfarsit punem si rosmarinul si mai...
Mucenici
Am inceput prin a face siropul: punem 300 ml apa,zaharul si zaharul vanilat la foc si lasam sa fiarba pana oblinem un sirop.Cand inca mai e putin caldut punem coaja de lamaie. Intr-un castron incapator punem faina,facem o gropita unde adaugam pliculetul de drojdie,zaharul,sarea,oul,untul...
Coaste de porc in sos whisky-barbeque
Coastele se taie bucati ,apoi se prepara sosul( se amesteca toate ingredientele).Se dau coastele prin sos apoi se pun in tava iar restul de sos se pune si el in tava,se pot lasa o ora sa le patrunda sosul,se da la cuptor la 180 de grade pentru o ora-o ora jumate. Cartofii nu i-am...
Pachetele cu branza si stafide
Am pregatit o maia din 3 linguri de lapte caldut, 2 de zahar si pliculetul de drojdie. Faina se cerne, separat se bat cele 3 oua cu cele 100 gr de zahar, apoi adaugam pe rand peste faina: maiaua, restul de lapte cald, coaja de lamaie, esenta, ouale batute si untul moale. Se lasa la dospit la loc...
Tochitura
Se pune uleiul la incins,apoi pe rand punem carnea taiata cubulete o lasam putin pana prinde culoare,punem carnatii taiati feliute si slaninuta.Condimentam cu sare si piper dupa gust,usturoiul poate fi presat direct in tochitura sau se poate face separat mujdei de usturoi. Pentru omleta :taiem...
Gogosi
Faina se cerne,drojdia o dizolvam in laptele caldut impreuna cu 1 lingura de zahar,restul de zahar se amesteca cu faina,esenta de rom coaja de lamaie sau portocala,zaharul vanilat,ouale apoi drojdia amestecata cu laptele. Se framanta aluatul iar treptat se adauga uleiul.Framantam pana...
Clatite
Ouale cu sarea, se mixeaza si se adauga faina. Se amesteca bine.Se toarna pe rand laptele, apa minerala si uleiul,esenta de rom,zaharul, pana se omogenizeaza compozitia de clatite.Se pune o tigaie la incins la foc potrivit si se unge cu un servetel imbibat in ulei. Umplutura e la alegere
Focaccia cu cartofi si rozmarin
Se amesteca sarea cu faina,se face o gropita in mijloc unde amestecam drojdia,zaharul cu 3-4 linguri lapte si lasam 15 min la dospit.Apoi se amesteca compozitia cu restul de lapte ,se framanta bine si se lasa la linistit 45 minute. Rozmarinul maruntit impreuna cu usturoiul si ceapa...
Ciorba de burta
Punem bucatile de burta (si oasele) la fiert, in aprox 5 litri de apa rece si lasam sa fiarba apa si sa se formeze spuma. Scoatem (oasele)burta, aruncam apa si punem iar la fiert totul in apa rece. Fierbem bine burta pana se poate strapunge usor cu o furculita. Adaugam apoi...
Cartofi la cuptor cu unt si rozmarin
Cartofii ii spal bine bine.. (eu prefer sa nu ii curat de coaja )apoi ii crestez(dar nu de tot),bag cate putin unt printre felii si condimentez cu sare,condiment pentru cartofi si rozmarin. Cartofii se coc inveliti in folie de aluminiu(untul se va topi) la 180-200 grade pentru 30...