Cookies cu nuci si ciocolata

de Dya Daniela Andrei in Prajituri, 4 Mai 2011 | 3972 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 240 g zahar (pudra)
  • 400 g faina
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • 1 pliculet cu zahar vanilat
  • 1 pliculet cu praf de copt
  • 250 g unt sau margarina
  • 150 g nuci  sau alune
  • 200 g ciocolata

 

Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cookies cu nuci si ciocolata:

Mixam ouale impreuna cu sarea, esentele si zaharul, inclusiv cel vanilat, pana cand compozitia devine spumoasa si isi dubleaza volumul. (daca aveti timp mai mult, mixati intai galbenusurile impreuna cu zaharul si adaugati apoi albusurile batute spuma). Adaugam apoi faina cernuta si praful de copt si amestecam bine cu o lingura, intrucat compozitia va deveni prea groasa pentru mixer. Punem untul sau margarina la topit (la foc mic) si lasam sa se raceasca. Incorporam apoi in aluat si omogenizam. Adaugam ciocolata (taiata in bucatele de marimea dorita) si nucile

Acum ne pregatim pentru coacere :) Fie ungem o tava cu putin ulei si tapetam cu faina alba fie punem hartie de copt. Cu o linugura (sau lingurita, functie de marimea dorita) punem aluatul din loc in loc, avand grija sa lasam o distanta de cativa centimetri intre "buline" intrucat la coacere isi vor mari volumul si se vor aplatiza.  (intr-o tava intra 9 biscuitei de marime potrivita, ceea ce inseamna ca vom coace cam de opt ori :D)

Punem tava la cuptor pentru 15 minute, fiind gata cand s-au rumenit usor . Luam hartia de pe tava si lasam sa se raceasca pe hartie 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

nu incercati sa inlaturati hartia cat sunt calzi,  intrucat, in caz contrar, se vor sfarama

2

nu depasiti timpul de coacere pentru ca altfel vor iesi foarte uscati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cookies cu nuci si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu ciocolata, banane , alune

pe 18.05 la 22:00

Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete

pe 18.05 la 11:19

Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă

pe 17.05 la 14:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Fursecuri "Zambareti"